2012年的聖誕節 奔奔一下班就與熊大直奔這間已經觀望很久的火鍋店 九冠樓 
九冠樓的名氣很響亮 不僅是奔奔的同事大力推薦
幾乎看到各大名部落客都一定會介紹的冬天美味鍋
今天終於有機會可以一探究竟哩 ～！
首先要感謝熊大特地帶奔奔來吃鍋 
九冠樓位於美村路與公正街口 位置相當好找
對面斜一點點就是最有名的公正街北平烤鴨
紅紅的大招牌 寫著大大九冠樓三個字
相當顯眼 好找
小林眼鏡＆清心飲料店 中間
九冠樓的價位中等 也有許多火鍋配料可單點
招牌的石頭火鍋 鍋底都已事先抹好油 這間老店看得出歷史悠久
注意看鍋邊的鍋滷 真是太有味道哩 
等待老闆炒料的時候 會先送上沾料
有辣椒 蔥 還有最對味的蒜泥 醬油及解油膩的醋
奔奔最喜歡吃火鍋的時候 熊大替奔奔調的醬料比例
以前奔奔總是愛自己調醬 可是每次不是太辣就是太酸 總是很落漆
直到某次偷偷沾了熊大的醬料後發現 也太美味了吧
到底是怎麼調的阿！每次問熊大 熊大都不說 只說是獨家比例
總是霸氣的說 碗拿來我幫妳調就是了
熊大真霸道帥氣 
熊大替奔奔調的醬料（好吃）
九冠樓的沙茶醬 單吃不會鹹膩 反而有種越吃越香的回甘味
選好主餐後 老闆開始熟練的利用快炒蔬菜把鮮味提出
老闆的動作真的非常熟練快速 奔奔就定位不到五分鐘後
就可以開動哩 超快的 
將將～ 奔奔今天點的是 豬肉石頭火鍋 １７０元
老闆炒好後 會直接把肉片放入鍋中
這跟之前吃的幾間石頭火鍋店 炒完後放在小盤子上有點不同
隨後會附上蔬菜 和奔奔我最期待的手工麵拉
石頭火鍋終於熱騰騰的上桌拉 
冬天吃鍋最幸福哩
（小食記）
由於人真的很多 位置有點小 實在是不方便繼續拍照哩
就只好由奔奔我用文字描寫一下湯頭吧
大致上 九冠樓的湯頭不會很死鹹 反而有種越煮越清甜鮮味
老闆炒完料後會加入火鍋湯頭 再另外加上一匙獨家提煉的原味高湯
兩種湯頭搭配起來的真是完美的味道
最後奔奔放入火鍋的是九冠樓的特色手工白麵（如要加點一盤３０元）
嚼勁的口感 配上熊大手調的醬料
真是讓奔奔我深深愛上九冠樓的口味呀！～
2012聖誕節
有著溫暖小火鍋還有熊大的陪伴
奔奔真得好幸福唷
祝大家 
聖誕節快樂唷
店家資訊
九冠樓 石頭火鍋
地址：台中市西區美村路一段231號
訂位電話：04-2301-9478
營業時間：1700-賣完（限量供應，幾乎18:20就坐滿哩，記得先訂位唷）
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